Vidste du...

Tang tips til grillen. Når du griller fisk i stanniol, prøv at ligge et frisk blad sukkertang under fisken ( på skindsiden) Det holder fisken fra at blive stegt tør, giver rigtig god smag og ser dekorativt ud

Vidste du...

Tang tips til grillen. Når du griller fisk i stanniol, prøv at ligge et frisk blad sukkertang under fisken ( på skindsiden) Det holder fisken fra at blive stegt tør, giver rigtig god smag og ser dekorativt ud

Sundhed fra Horsens Fjord…

Mange medier beskæftiger sig i øjeblikket med beskrivelser af spiseligt tang. Der er mange anvendelses metoder - vi har afprøvet et par stykker og synes at det er sjovt at finde egne anvendelser af sukkertang. Se her hvordan tang kan gøre din skinke sundere.

Vil du vide mere...

Kan det anbefales at læse bogen: Tang - grøntsager fra havet af Ole G. Mouritsen. Den indeholder 56 nemme retter med tang. Læs mere om bogen her.

Hjarnø Havbrug har indgået samarbejde med Bjarne Ottosen v/Endelave tang.

Efter tangdyrkningen er blevet økologisk, er samarbejdet en naturlig udvikling for begge virksomheder, da Endelave tang specialisere sig i at forarbejde tang. Læs hele nyheden her.

Tørret tang i brød...

Pift dit hvede brød op med tørret tang, til 2 alm. brød tilsættes 1 kop fuld sukkertang delt i små stave. Bag brødet som du plejer og oplev hvor lækker brødet bliver.

Krydderi i hverdagen...

Prøv at udskifte indholdet i din peberkværn med tørret tang og smag det på æg, fisk, frikadeller og meget mere - det er skønt og meget sundt.

Tang i pølse vandt DM - se artiklen her.