Vidste du...

Tang tips til grillen. Når du griller fisk i stanniol, prøv at ligge et frisk blad sukkertang under fisken ( på skindsiden) Det holder fisken fra at blive stegt tør, giver rigtig god smag og ser dekorativt ud

Vidste du...

Tang tips til grillen. Når du griller fisk i stanniol, prøv at ligge et frisk blad sukkertang under fisken ( på skindsiden) Det holder fisken fra at blive stegt tør, giver rigtig god smag og ser dekorativt ud

Sundhed fra Horsens Fjord…

Mange medier beskæftiger sig i øjeblikket med beskrivelser af spiseligt tang. Der er mange anvendelses metoder - vi har afprøvet et par stykker og synes at det er sjovt at finde egne anvendelser af sukkertang.

Vil du vide mere...

Kan det anbefales at læse bogen: Tang - grøntsager fra havet af Ole G. Mouritsen. Den indeholder 56 nemme retter med tang. Læs mere om bogen her.

Hjarnø Havbrug har indgået samarbejde med Bjarne Ottosen v/Endelave tang.

Efter tangdyrkningen er blevet økologisk, er samarbejdet en naturlig udvikling for begge virksomheder, da Endelave tang specialisere sig i at forarbejde tang. Læs hele nyheden her.

Tørret tang i brød...

Pift dit hvede brød op med tørret tang, til 2 alm. brød tilsættes 1 kop fuld sukkertang delt i små stave. Bag brødet som du plejer og oplev hvor lækker brødet bliver.

Krydderi i hverdagen...

Prøv at udskifte indholdet i din peberkværn med tørret tang og smag det på æg, fisk, frikadeller og meget mere - det er skønt og meget sundt.